四川料理


地元市川で私が一番美味しいと思う四川料理「千両」に家内と行きました。今日の突き出しは煮こごりかな?素材は肉のようですが不明。


「牛肉のオイスターソース炒め」シッカリした味、ご飯も進むおかずでした。


私が知る限り「四川飯店」の味にも勝るとも劣らない麻婆豆腐、結構痺れます。


素人には絶対作れないフワフワの炒飯、素晴らしいです。
とてもリーズナブルなお店ですので地元の方ならずお勧めします。

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四川料理 への3件のフィードバック

  1. koozyp のコメント:

    こんにちわ

    見るからに美味しそうで四川と言うと辛いと思いますが
    きっと辛さの中にしっかりとした旨味が有るのでしょうね
    こんな素敵なお店がご近所に有ったらとても素敵で
    ちょこちょこ通う事になってしまいそうです チャーハンさん
    ふわふわでしっかりしたお店と言うのがこれだけでも
    分かりますね

    それでは

  2. koozyp のコメント:

    こんにちわ

    突き出しさんは中華ハムの豆鼓(トウチ)炒めでは
    ないでしょうか・・・?

    それでは

    • hatti のコメント:

      確かに中身の肉は中華ハムのような、しかし周りにゼラチンの塊があるし。固めてから炒めたのか何だか良く分からない品でした。
      ただそれなりに美味しい。
      実は突き出しもちょっと変わった物が出るのでいつも楽しみにしています。

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